誤信兩隻香蕉能頂1碗飯　男子連續一個月生果當晚餐中毒入ICU

水果雖然營養豐富，但也要酌量進食。浙江杭州一名男子因嫌做晚餐麻煩就以水果代晚餐，結果一個月後被證實患上糖尿病酮酸中毒，被送到深切治療部治療，三天後病情才逐漸穩定下來。

據自由時報報道，21歲男子小茅（化名），因工作關係平時的早餐和午餐都會在公司解決，獨居的他回家後懶得煮晚餐，更以為於「兩根香蕉能抵一頓飯，哈密瓜既能解渴又能補充能量」，索性直接只吃香蕉、哈密瓜等含糖量高的水果當晚餐，結果出現出現頭暈、口乾、作嘔的症狀，最終到當地醫院的急診室求診。

醫生為男子做身體檢查，發現他血液中的血糖含量高達79.98mol/l，超出正常人的十多倍，血液的pH值也降至7.05，呈嚴重的酸性，確定他罹患了糖尿病酮酸中毒。

由於這種病非常不穩定，更可能危及生命，醫生即時把男子送入深切治療部作進一步治療，三天後該男子的病情才逐漸穩定下來，轉回普通病房繼續接受治療。

根據食物安全中心資料，含糖量最高的水果是荔枝，每100克含15.23克糖。至於香蕉，其實每100克亦已含12.23克糖。特別要注意的是罐頭水果，它的糖份一般較新鮮水果高，比如罐頭桃，每100克含17.63克糖

其實以水果代餐除了需考慮果糖含量外，卡路里也是需考慮因素之一。註冊營養師陳玉儀指出，244克的香蕉就有88卡路里，相等於三分一碗白飯；而151克提子和180克奇異果就分別含104卡路里和110卡路里；常見的橙（以185克計算）和蘋果（以110克計算）也分別為85卡路里和53卡路里。

世衛建議每日最低攝取量為400克蔬果，可有助預防慢性疾病如心臟疾病、癌症、糖尿病和肥胖有關的健康問題。陳玉儀表示400克蔬果即約3份蔬菜2份水果，較簡單的方法是將手曲起成窩形，盛到一個加納蘋果為一份，比一隻手大的富士蘋果便為之兩份；一條香蕉等於兩份水果，這樣計算起來便容易得多。

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